University of Brescia
La Prof.ssa Barbara Zanini vanta una pluriennale esperienza ospedaliera nel campo della Gastroenterologia, della diagnosi e del trattamento delle intolleranze alimentari e dell’approccio nutrizionale. Oltre alla preparazione medica e ad un approccio rigorosamente scientifico ha grande attenzione alla relazione, serietà e professionalità. Si è occupata di dieta Low Food Map, per affrontare intolleranze alimentari spesso misconosciute legate al metabolismo dei carboidrati.
Curriculum
Drssa Barbara Zanini
Presso Polimed svolge attività principlamente in ambito di nutrizione e di corretti stili di vita e di malattie dell’apparato gastroenterico e del fegato (correlate all’alimentazione). In ambito clinico ha esperienza specifica nella diagnosi e nel trattamento delle intolleranze alimentari,celiachia, sindrome dell’intestino irritabile e sindrome metabolica in particolare per i suoi rifelssi sulla patologia epatica (steatosi epatica ed epatite).
Curriculum
Nata a Brescia il 9.12.1972; nel 1998 si laurea in Medicina e Chirurgia c/o l’Università di Brescia; nel 2002 consegue la Specializzazione in Malattie Infettive c/o l’Università degli Studi di Brescia con la votazione di 50/50 e Lode; nel 2006 consegue il titolo di Dottore di Ricerca in Sperimentazione Clinica c/o l’Università degli studi di Brescia; nel 2008 diventa Medico esperto in Omeopatia dopo aver frequentato la Scuola triennale di Omeopatia di Venezia-Bologna riconosciuta dalla SIOMI; nel 2010 ha la nomina di Cultore della Materia in Gastroenterologia per il corso di Laurea in Dietistica dell’Università degli Studi di Brescia. Attualmente Assegnista di Ricerca c/o la SSD di Gastroenterologia degli Spedali Civili e Università degli Studi di Brescia, vincitrice della Dote Ricercatore della Regione Lombardia. Si occupa di progetti di ricerca in ambito di malattie del fegato, celiachia e sindromi funzionali intestinali. attualmente ricopre al carica di Professore Associato di Scienze Dietetiche, MEDS-08/. E’ Direttore del Corso di Laurea in dietetica, Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali, Università di Brescia.